Výborná bábovka se zakysanou smetanou. Suché drobivé buchty přenechejte jiným a raději s námi zkuste extrémně vláčnou bábovku ze zakysané smetany. Můžete ji připravit s tradičním mramorováním nebo si upéct světlou variantu, záleží na vašich preferencích. Váhu nechte v šuplíku, postačí vám hrneček.
180-200 ml mléka (podle savosti mouky) 1 vejce a žloutek na potření. 400-450 g hladké mouky. 50 g cukru krupice. sůl. mandle - nemusí být. Náplň: 5 větších jablek. citronová šťáva. ZN4zm.